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葛仙米养殖研究获突破
[ 发布日期:2012-05-09 20:01:02 | 浏览:4076次 ]

    中国科学院水生所胡征宇博士主持的“葛仙米的人工养殖研究”项目通过了成果鉴定。专家认为该项目首次在国内外实现了葛仙米的人工养殖,为葛仙米的产业化生产提供了技术保证,达到了国际先进水平。“葛仙米”不是米,它是拟球状念珠藻的俗称,是一种经济淡水生蓝藻,自然形态呈墨绿色球状,主要生长在鹤峰县等地的稻田中。据传东晋集道家、医学家于一身的葛洪曾采食这种藻类,遂称“葛仙米”。“葛仙米”具有清火、明目、抗衰老、抗感染等疗效。葛仙米市场需求量不断增长,而原产地由于过度开采,生物资源面临严重破坏,野生葛仙米的产量逐年递减。

    此项研究使藻丝形成球状,直径达到1厘米以上,最大可达5厘米,并有效地降低了培养成本,为规模化生产提供了可能。

   

    胡征宇研究员介绍说,葛仙米不仅是餐桌上的美味佳肴,还可开发相关的医药和保健品。

    历史:据唐人房玄龄等撰《晋书》和明代李时珍著《本草纲目》中记载,晋朝学者葛洪(公 元284-364年),号“葛仙公”,他不图升迁,不慕名利,隐居“南土”时,因缺粮曾 采念珠藻为食,从此,民间称之为“葛仙米”。

    特点:色绿粒圆,玲珑剔透,闪闪发光。 成份:含有蛋白质、藻类淀粉和各种糖分。

    功效:其性寒、味淡,可以清热收敛,益气明目,主治夜盲症、脱肛、烧伤、烫伤等。

           
 

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